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中食快讯 | 上海消保委:婴儿水与普通饮用水矿物质含量无显著区别;元气森林入局养生茶;海天味业跨界推出多款饮料新品……

中食展

发表时间:2022-09-26

01

上海消保委:婴儿水

普通饮用水矿物质含量无显著区别


近日,上海市消保委购买了数款标注“适合婴幼儿”的水,将其与同品牌普通水对比,结果显示:两者的成分含量并没有显著区别。上海市消保委委员,复旦大学公共卫生学院营养专家、教授厉曙光告诉澎湃新闻记者,在中国,除了婴幼儿配方奶粉,其余绝大多数标称 “适合婴幼儿”的食品,都为商家自封,都是商业“噱头”。

据介绍,如今一些网络平台宣称没有标注婴儿适用的水矿物质不够,一定要用婴儿水给宝宝冲奶粉才行,那么婴儿水和普通饮用水有什么区别?对此,上海市消保委购买了3款标注“适合婴幼儿”的水,分别为农夫山泉、恒大冰泉以及北极泉,并与其相同品牌未标注婴幼儿适用水的成分含量进行比较。

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结果发现,两者的成分含量并没有显著的区别。如农夫山泉(适合婴幼儿)标注镁含量为0.5-10.0,钾含量为0.35—7.0,钠含量为0.8—20.0,钙含量为4.0—20.0,偏硅酸为1.8—50.0;而农夫山泉普通饮用水标注镁含量为≥0.5,钾含量为≥0.35,钠含量为≥0.8,钙含量为≥4,偏硅酸为≥1.8。

专家指出,“婴儿水”是一个概念的炒作,所有的水其分子结构都一样。这些矿物质含量差别仅仅是产品的地域,水质的差异而已。国家对婴儿用水没有制定统一标准。婴儿新陈代谢比较旺盛,排泄水的速度比成人快,年龄越小,水的出入量相对越多,婴儿每日水交换量是成人的3—4倍。所以婴儿一天喝水量要根据公斤体重给予,一般每天每公斤体重为120—160毫升。

中食快评上海市消保委提醒消费者,所谓的婴儿水与普通饮用水并没有本质上的区别,消费者给宝宝冲泡奶粉时,无论是使用桶装水、瓶装水或安装饮用水过滤器,关键在于一定要将水烧开。



02

元气森林入局养生茶

旗下纤茶8个月业绩破亿、同比增长10倍


9月19日,元气森林官方宣布,截至今年8月,旗下无糖植物茶品牌纤茶2022年业绩突破1亿,同比增长10倍。纤茶是元气森林旗下主打“药食同源”理念的无糖植物茶品牌,目前已经陆续推出玉米须茶、杭白菊花茶、桑叶茶、青柑陈皮茶、桑椹五黑茶共五款口味,分别针对“祛水肿”、“明目、清火”、“控糖”、“润喉、消食”、“补气、养发”等消费者需求场景,贴合都市白领人群的健康需求。

资料显示,自2021年7月品牌升级以来,纤茶曾连续八周蝉联天猫无糖茶饮料热销榜、好评榜、回购榜榜首,618期间新品桑椹五黑茶上市三天售罄30000瓶。目前纤茶已经成为元气森林重点品牌,在今年4月的媒体沟通会上,元气森林副总裁曾对外提到,纤茶是未来公司的发展重点之一。

元气森林纤茶相关负责人表示:“纤茶希望通过新式工艺,能够在*程度保留原材料功效的前提下,让养生这件事更方便和好喝。”

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零点有数发布的《2022年中国无糖茶饮行业洞察报告》数据显示,新锐国货品牌元气森林纤茶入围无糖茶饮品牌市场份额TOP5;在品牌力表现排名上,纤茶反超老牌国货东方树叶位居行业*,有望带领无糖植物茶饮这一细分赛道走上发展快车道。

中食快评便捷养生已经成为时下年轻人基本生活方式,在健康意识不断提升的时代背景下,消费者对于饮料的健康需求愈发多元。


03

旺旺再推酒饮新品


9月15日,旺旺官宣新品莎娃3度蹦气泡酒,该新品目前已上市,包括两种口味(红葡萄味、乳酸菌味)。产品添加真实果汁,采用自酿纯粮酒基,不含防腐剂,酒精度均为3%vol。

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一直以来,酒就是一个很重要的元素,“酒精+”的魅力,正在挖掘着更多的可能性,含酒精饮料品类更是持续火热。全球知名行业媒体FoodBev Media便将“含酒精饮料”列为2021年食品饮料五大趋势之一。

含酒精饮料一般带有低酒精度、低糖、零脂肪属性,因此,“饮料+酒”正在逐渐占领消费者心智,吸引越来越多年轻消费者。艾瑞消费研究院基于艾瑞私域研究平台,通过线上调研方式,在2022年3月收集了1952位酒饮消费者数据,覆盖18-50岁年龄和一线到四线城市用户。

对于喜欢混饮的消费者来说,“饮料+酒”的组合并不只是满足其对口味口感的需求,同时还满足了新奇感。“饮料+酒”的这对组合已经收获了大批粉丝。旺旺布局此类产品也就不足为奇了。

中食快评年轻消费者在社交时需要‘嗨’起来。但新生代消费者对白酒等高酒精度饮品不太感冒,未来低酒精度饮料会是一个风口。


04

可口可乐10亿级高端水

smartwater入华,山姆会员店首发!


近日,可口可乐旗下的包装水smartwater进入中国,率先登陆上海等城市的山姆会员店。这是一款600ml规格的饮用水,添加了镁、钾、锌、钙等成分,适合运动补水,一箱24瓶售价约80元,折合成单价为3.3元/瓶。

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smartwater最初是由 Energy Brands公司创建的一个瓶装蒸汽蒸馏水品牌,2007年,该公司以41亿美元现金被收购成为可口可乐公司的子公司,smartwater也正式归入可口可乐品牌阵营,成为其旗下又一10亿美元级别的大单品。

在可口可乐布局中国的产品版图中,以冰露、纯悦为代表的包装水占据重要地位。2002年初,可口可乐推出1元价位的冰露,在中国首次进军饮用纯净水市场。2017年,纯悦水正式上市,2018年,可口可乐积极拓展纯悦品牌产品线,上市800ml 瓶装水、4.5L大包装水及纯悦神纤水新品,售价2~4元的纯悦系列保持高增长。

可口可乐瓶装水2021年营收14.85亿元,但中粮可口可乐在其财报中多次指出,水品类升级换代对于旗下包装水影响较大,其中,售价1元的冰露受到了较大冲击,冰露今年面对严峻挑战,增长较慢,销售额份额略有下滑。

中食快评如今,可口可乐旗下的高端水smartwater进入中国市场,尽管目前只在山姆会员店销售,但这依然是可口可乐在国内持续开拓水市场的一次全新尝试。


05

海天味业跨界推出多款饮料新品


日有媒体报道,海天味业推出饮料新品“喜悦满满”小青柠汁。

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据悉,这是海天瞄准今年饮料行业热点“青柠”而打造的乳酸菌发酵果蔬汁饮料,每瓶使用8个小青柠,通过乳酸菌发酵4个小时而成,且0脂肪、0甜味剂、0防腐剂,畅饮轻负担、清爽又解腻。定价75元/15瓶*300ml。

海天味业作为全球调味品行业的龙头企业,产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种。从上市以来,海天味业的增速一直保持在15%左右,净利润增速基本维持在20%左右。2022年第一季度业绩是自上市以来一季度营收、净利润增速最低的一年,其中净利润更是首次出现个位数增长。

此外,海天味业的经营性现金流量净额仅为2.54亿元,同比下降达83.85%。海天味业上半年的毛利率为40.44%,同比下降4.11%。营收增速和净利润增速双双下降,前景承压。尤其是第二季度业绩下滑是海天味业上市以来首个单季业绩下滑。

财报显示,2021年第一季度,公司分别录得营收、净利71.58亿元、19.53亿元,同比分别增长21.65%、21.13%;第二季度海天味业营业收入同比下滑9.39%到51.74亿元,而扣非净利润同比下滑15%到13.55亿元。

中食快评海天味业遭遇滑铁卢的原因是多方面的,诸如去年同期基数较高,还有社区团购冲击了传统以及渠道需求相对疲软等。也正是因为营收、净利增速的双双下滑,才让调味品龙头盯上了快消赛道上的饮料界,试图通过饮料赛道上的获利,来扳回现状的不足。

总结


立足食饮行业,以品牌的视角,观市场于即盛,察行业于隐微。2022上海中食展将为您带来更多行业动态、热门玩法,请持续关注我们!