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中食快讯 | 《2022中国新消费品牌增长力白皮书》发布;龙眼×荔枝=?世界首个龙眼与荔枝杂交新品种在广州诞生……

中食展

发表时间:2022-08-29

01

《2022中国新消费品牌增长力白皮书》

发布


8月24日,《2022中国新消费品牌增长力白皮书》由第一财经、CBNData(第一财经商业数据中心)正式发布。

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《白皮书》全面分析了2021年来中国消费市场的变与不变,并从捕捉消费需求、提升技术创新、构建产品力、实现消费者有效触达、把握线下市场机遇、迭代企业组织力等6个方向出发,对中国消费市场的当下和未来进行深入研究。

一、在消费者不断分化演变的细分需求中探寻消费行业的结构性机会;

二、溯源上游、修炼“内功”、不断提升技术创新能力,寻求品牌可持续增长的新动能;

三、重新思考“产品力”,逐渐摒弃“爆品即产品”“网红即品牌”的粗暴逻辑,重点探索“持续推爆品”“提高新品成功率”的方法论;

四、从渠道营销与品牌营销两大核心视角出发,重新构建营销打法与策略;

五、把握线下体验升级的“真”机遇,为年轻的未来消费者提供品牌增量价值;

六、将组织力建设如何助推公司战略达成的思考,提前到企业的初创期和成长期,企业文化建设亦被提上日程。

中食快评消费行业的热门品类正在发生转移,食品及保健品品类虽然热度有所降温,但热门细分类目由往年的零食酒饮速食向功能保健、乳制品等符合后疫情时代消费者健康需求的类目迁移。



02

主打健康茶饮

达利茶U正式上市


8月24日,达利旗下「茶U」推出新品:茉莉花茶、西柚茉莉花茶,新品已上市。

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据官方介绍,本次共推出两款新品,其中茉莉花茶为纯茶,选取来自中国茉莉花之乡的茉莉茶作为原料,0糖、0脂、0卡,口感回甘微甜。茶U西柚茉莉花茶选取西柚搭配茉莉,0脂低糖,口感酸甜清爽。

在宣传方面,官方以“将真贯彻到底”为宣传点,介绍了产品的原料及口感,并强调了产品无糖、低糖的特点。另外,两款产品均推出三种不同包装,清新别致。

中食快评此次,达利推出新式茶饮料,是一款专注z世代饮食习惯,及年轻人口味需求打造的个性化茶饮品牌。


03

艾媒金榜发布

《2022年第二季度中国各省预制菜产业发展水平排行榜》


艾媒咨询最新发布《2022年第二季度中国各省预制菜产业发展水平排行榜》。广东、山东、上海、福建、河南、江苏、四川、安徽、浙江、河北预制菜产业指数位列全国前十。


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预制菜是近两年来的一个风口产业,赛道十分火热,吸引无数创业者、投资者、企业家涌入。艾媒咨询研究数据显示,2022年中国预制菜市场规模将突破4000亿元,2026年将达10720亿元。

预制菜竞争已成为区域产业竞赛,许多省份跃跃欲试,各大相关或跨界企业纷纷着手布局预制菜万亿赛道。但随着入局者的增多,也意味着预制菜市场的竞争日趋激烈。不过,从另一个角度来看,也证明了预制菜产业发展前景广阔。预制菜在中国属于刚起步阶段,随着消费升级、冷链物流布局,以及互联网多元化营销的助力下,预制菜市场将向B、C端同时加速发展,预计未来保持较高的增长速度。

中食快评在资本的助力下,预制菜相关企业迅速扩张,市场规模持续增长。


04

龙眼×荔枝=?

世界首个龙眼与荔枝杂交新品种在广州诞生!


近日,在鳌头镇水西村“脆蜜”属间杂交新品种种植基地举行的晚熟优质龙眼荔枝属间杂交新品种“脆蜜(SZ52)”现场观摩品鉴会上,记者见到了“脆蜜”的真颜。

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据育种团队负责人、华南农业大学园艺学院教授刘成明介绍,“脆蜜”是历时15年研发出来的,选育了石硖龙眼和紫娘喜荔枝作为杂交对象。

目前基地刚开始进入成熟期,采摘期能持续至9月中旬,明显延长了龙眼的鲜果供应期。今年是第二年挂果,产量预计在4000~5000公斤,主要以定制销售为主,目前基地的“脆蜜”已经全部预订出去。

中食快评“脆蜜”以其晚熟性和抗寒性可以使龙眼产区北移,扩大产区,拉长产期,将来中秋节也能吃到广东龙眼。


05

怡宝正式进入气泡水赛道


近日,怡宝正式进入气泡水赛道,推出FEEL气泡苏打水。

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据悉,新品主打0糖、0脂、0卡、0山梨酸钾等卖点,目前有清新原味、清爽青柠两种主流口味,首批产品率先在广东地区上市。

中食快评进入2022年以来,华润怡宝相继推出了零糖类的佐味茶事绿茶、复合果汁饮料海盐荔枝、午后奶茶樱桃装、高端饮用矿泉水怡宝露等多款新品。

总结


立足食饮行业,以品牌的视角,观市场于即盛,察行业于隐微。2022上海中食展将为您带来更多行业动态、热门玩法,请持续关注我们!